岩国・玖珂･周東でのリフォーム､ガス､電気のご相談は白木家電ガスへ(山口県岩国市)＞イベントレポート　<2013年　秋>

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2013年9月6日・7日開催
白木家電ガス「ガス展～オールガス化快適生活」レポート

一日一日涼しくなって、秋の訪れを感じる季節になりました。
快適生活のご提案「ガス展～オールガス化快適生活」が開催されました。

毎回、大好評のワイワイクッキングのレポートです。
6日のメニューはこの3品!!

「とうふマンゴーデザート」「鶏肉と夏野菜のココナッツミルクカレー」「サラダ～玉葱の淡雪ドレッシング」

※詳しいお料理のレシピはこちらから（6日分）

恒例！ワイワイクッキングの様子をレポート

●とうふマンゴーデザート（※1単位で8個～12個位できる。）


①ミルサーに木綿豆腐、マンゴー、卵黄を入れてなめらかにする。※マンゴーをトッピング用に少量取り置きする。 ②粉ゼラチン、水はふやかしておく。 ③三温糖、水を煮立て、砂糖が溶けたら消火して②を加えて溶かす。		④③の中に①とレモン汁を加えて混ぜ冷やす。

⑤別のボウルに生クリームを7分立てし、④のボウルに加える。

⑥型に流して冷やし固める。

●鶏肉と夏野菜のココナッツミルクカレー


①鶏肉は余分な油を切り落とし、一口大に切る。塩、胡椒、小麦粉で下味をつけ、小麦粉をまぶす。		②オクラはヘタの先を切り落とし、がくのまわりをぐるりとむく。塩少々まぶして軽くこすり、洗い流して、斜め半分に切る。


③鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、①を入れて焼く。出てきた油をペーパーで拭き取りながら焼き、全体に焼き色がついたら取り出す。 ④③の鍋にサラダ油大さじ1.5を熱し、玉葱とナスを入れて強めの中火で5分炒め、パプリカ（1cm幅のくし切りにし、斜め半分に切る）を加えて1分、全体に油がまわるまで炒める。野菜を端に寄せ、油大さじ1/2を入れて、カレー粉、ニンニク、生姜、唐辛子を加え炒め合わせる。全体に油がまわったら、ココナッツミルクと水を加える。 ⑤煮立ったら③の鶏肉を戻し入れ、再度煮立ったら中火にし、オクラを加えて塩、胡椒、砂糖、ナンプラーで調味する。野菜がしんなりして味が全体になじむまで10分～15分煮る。

⑥ごはんを皿に盛り、カレーをかける。

●サラダ


①野菜を洗って切る。・レタスは食べやすい大きさにちぎる。・キュウリは、薄切りや乱切りなど好みに合わせて切る。・パプリカは、細く千切りにする。 ②わかめは、水で戻し食べやすい大きさに切る。 ③野菜、わかめ、コーンを皿に盛りつける。

④食べる直前に淡雪ドレッシングをかける。

－*玉葱の淡雪ドレッシング*－


①玉葱は大きめの千切り、ニンニクは皮をむき芯をとる。 ②全部の材料をミキサーにかける。

③密封容器に入れて冷蔵庫で保存する（2～3ｶ月）

美味しくて楽しいワイワイクッキング!!

リピーターの方も多く、金子先生に「前回紹介された"大根のみぞれ味噌汁"を作ってみたけど、美味しかったです」と言われる人も。
「家に帰ったら、早速作ってみます」と言われたお客様に、先生は「時間を空けずに作ると、胃袋が味を覚えているから大丈夫ですよ」とおっしゃってました。
会場は本当にワイワイ、楽しそうでした。

ワイワイクッキングは7日も行われました。
簡単で美味しい金子先生のお料理。
皆さんもぜひ、次回は参加してみませんか?

※詳しいお料理のレシピはこちらから（7日分）

フェアも好評!!


店内には新商品のキッチンやお風呂、洗面台が展示されました。やはり新商品は皆さん、興味津々。「新しいのはいいわね」と、熱心に見ていらっしゃるお客様がたくさん!!	新商品のキッチン。こ～んなにピカピカ☆

おみやげも用意されていました☆	会場は和やかな雰囲気。スタッフさんの人柄も魅力です。