岩国・玖珂･周東でのリフォーム､エコ商品のご相談は

< ワイワイクッキング レポート>

ウ・ウエンパン（※）という中華鍋を使って、簡単調理クッキング。
※ウ・ウエンパン…ふた付きの中華なべ。蒸し、茹で、煮る、焼くなど1台で何役も!!ガス、IH対応どちらでも選べます。
（大\12,600、小\10,500）　詳しくは、店頭へお問合せ下さい。

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○じゃが芋は7ミリの厚さに切り、ウ・ウエパンで蒸す。 塩･コショーをする。

○香草パン粉をつくる。 パン粉、パセリ、ローズマリー、タイム、ニンニクをフードプロセッサーに入れてまわす。 全体がなじんだら、オリーブ油、塩を入れてさらに混ぜる。

○秋刀魚は… 三枚に卸して腹骨もすき除き、身を３等分する。 塩、コショウをしてオリーブ油をふる。 ○グリル皿に秋刀魚を並べて、上に香草パン粉をたっぷりふる。

○上からオリーブ油をかけて、弱火で７〜８分焼く。 パン粉にうすく焼け色がついたらよい。 ○下に茹でたじゃが芋を置き、太刀魚を乗せる。 野菜などと盛り付けをする。

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茹でたさつま芋をミキサーで混ぜる。 .茹で汁、豆腐、スープの素を入れて混ぜる。 鍋に入れて、塩を加えて温める。

鍋の中が固いようなら少し水を加えて、とろみの調節をして、カップに注ぐ。 豆腐とさつま芋のコラボ！ 体にやさしい味です♪

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