岩国・玖珂･周東でのリフォーム､ガス､電気のご相談は白木家電ガスへ(山口県岩国市)＞イベントレポート　<2018年　夏>

〒742-0322
住所：山口県岩国市玖珂町
上市590-2
TEL：0827-82-2581
営業時間：8:30～17:30

2018年6月22日・23日開催
eco（エコ）＆断熱リフォーム相談会

梅雨の合間、気持ちのいい晴天の中、夏のエコ＆断熱リフォーム相談会が開催されました。今回も多くの方が訪れて、大変な賑わいでした。

22日は、前回お休みだった鳥家亨子先生のわいわいクッキングも開催され、大盛況でした！
23日は、恒例となった男性スタッフによる迷料理（？）でした。
※取材は22日にお邪魔しました。

わかりやすく、楽しい！しかも美味しい！鳥家先生のわいわいクッキング！！

22日のメニューはこちらの3品。　※お料理レシピはこちら

サーモンのアクアパッツァ日本語でいうと「鮭の水煮～イタリア風～」魚は何でもOKです。	フー　チャンプルーゴーヤの代わりに大きな沖縄麩を使って作るチャンプルー。チャンプルーは沖縄語で「ごちゃ混ぜ」の意味。ベーコンや豚肉、他の野菜を入れて炒めてもいいですよ。
にんじんしりしり「しりしり」は千切りの意味で沖縄の方言です。にんじんが嫌いな人でもこれならきっと食べられる！常備菜にもピッタリです。ごはんに混ぜても美味しく食べれます。

-------　◆作り方のポイント◆　-------------------------

●サーモンのアクアパッツァ
バットに塩・こしょうを敷いて鮭を置く。その上にさらに塩・こしょうをふり、オリーブオイルをかけると、全体に絡みやすいです。	グリルインロースターに全部いれるとこんな感じ。トマトのへたは、取っても取らなくても大丈夫！色味的に緑があると見た目も美味しそう！

●フー　チャンプルー
水で戻した麩は、よく絞るのがポイント！そうすると、卵がよく滲みます。卵に入れたあとは、少し置いておきます。	麩はお肉を焼くように両面をこんがり焼き上げます。
	最後に野菜と麩を合わせて炒めるときは、強火。醤油はフライパンの鍋肌に沿うようにいれると香ばしくなってGood！

●にんじんしりしり
しりしり器は、スライサーと違って歯が切れにくいのがポイント。そのため、断面がざらざらと粗くなるので味がよく滲みこみます。しりしり器は、ホームセンターでも購入することができます。	油を少し多めにいれ、温めたフライパンで炒めます。最初に、よく油を回すのがコツです。
	溶き卵を入れたら、すぐ混ぜないように！10～20秒、じっと我慢。すると、卵がふんわりして存在感が出てきます。余熱で固まるので、焼き過ぎないように注意。

新商品のご案内！ “真空”環境でかくはん＆保存！「パーソナルブレンダー」
	みんなが大好きな「美肌」「ダイエット」におススメ！な商品が日立より発売されました。ブレンダーの中を真空状態にして、かくはん時の食材の変色や酸化を抑えます。気軽に新鮮なジュースやスミージーが味わえます。
	ブレンダーの実演でスムージーを作りました！果物（今回はイチゴとバナナ）と牛乳（豆乳やアーモンドミルクでもOK）をいれます
	ふたをして、15回押すだけ。これで中が真空状態に！
	スイッチを押して、かくはんすれば完成
暑くなるこれからの時期にピッタリ！栄養のあるジュースやスムージーが誰でも簡単に美味しく作れます。真空保存できる容器もついているので便利ですよ。

住みながらカンタン！リフォーム～キーワードは「断熱」～
	あなたの家は断熱できていますか？まだって方は必見です！最近は、簡単に断熱性がアップする商品がいろいろ発売されています。ぜひ、一度ご相談ください。