岩国・玖珂･周東でのリフォーム､ガス､電気のご相談は白木家電ガスへ(山口県岩国市)＞イベントレポート　<2013年　夏>

〒742-0322
住所：山口県岩国市玖珂町
上市590-2
TEL：0827-82-2581
営業時間：8:30～17:30

2016年6月24日・25日開催　
夏の快適生活フェアエコリフォーム相談会

梅雨真っ只中、朝から降り続く雨で足元も悪い中、たくさんの方が訪れてくださいました。

24日は梅雨空も吹き飛ばすくらい元気いっぱい！鳥家享子先生のワイワイクッキングも同時に開催されました。

わかりやすくて楽しくて、しかも美味しい!!鳥家先生のわいわいクッキング!!

24日のメニューは以下の4品。

【24日の作り方のポイント】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●ひじき入り豆腐ハンバーグ　　※詳しいお料理レシピはこちら

栄養もボリュームも満点！簡単豆腐ハンバーグです。
豆腐ハンバーグは豆腐の水切りが面倒ですよね。今回は、水切りせずにビニール袋へ。その中へ、さっと洗った乾燥ひじきを入れます。豆腐の余分な水分で、ひじきをもどすという目からうろこのグッドアイディア！


ひじきが戻っているかどうかは、さわってみて柔らかくなっていたらOK。	ハンバーグのたねを混ぜるときは、ビニール袋を使って混ぜると手が汚れません。豆腐とひじきの入った袋に、材料を入れてそのまま混ぜてもOK。

●きのこマリネ ※お料理レシピはこちら

お酢の力で食欲アップ。夏バテ防止におすすめの一品です。

旨味を逃がさないために、「きのこは洗わない！」は基本です。そして、手でちぎるのがおすすめ。	にんにくはすぐ焦げてしまうので、火にかける前にオリーブオイルと一緒ににんにくを入れましょう。にんにくは、市販の粉状のものや乾燥にんにくでも代用OK。量は生にんにくの半分くらいで十分です。

●カリカリじゃこしそピラフ ※お料理レシピはこちら

梅の酸味が夏にぴったり。カリカリじゃこの食感もクセになりそう。今回は、ガス炊飯器を使って、おこげまで美味しくいただきました。

梅干しの種のまわりについた実も美味しいですよね。というわけで、今回はコンソメやバターと一緒に入れて炊き上げます。これで種のまわりの旨味もしっかり味わえますね。もちろん炊き上がったら取り除いてくださいね。	じゃこを炒めたら、キッチンペーパーでしっかり油をきりましょう。そうすることで、食感の良いカリカリに仕上がり、さらにヘルシーにいただけます。

夏はダイエット！でも甘いものは食べたい！そんな人におすすめ簡単ヘルシーなティラミスです。

クリームチーズは常温に戻しておくと混ぜやすいです。忘れたときは、レンジで30秒くらい温めてもOK。温めすぎに注意！	クリームチーズと豆腐を混ぜ合わせたときに、豆腐のつぶつぶが気になるようなら、ザルでこすと口当たりが滑らかに仕上がります。
メーカーさんにも、魚焼きグリルを使って作る、バターケーキと肉じゃがを教えてもらいました！メニューはこちらから。

かまどで炊いたご飯をご家庭で
	「はじめチョロチョロ、なかパッパ、ジュウジュウ吹いたら火を引いて、赤子泣いてもふた取るな」かまどで炊く過程を炊飯器で再現したのが、ガス炊飯器「直火匠」。ガスの強火力を活かした直火で炊くから、一粒一粒が立ち、お米本来の味わいが楽しめます。今回、ワイワイクッキングでも使用し、参加された方にも大好評でした。ご家庭でも、昔ながらのかまど炊きご飯を味わってみませんか？ガス炊飯器の設置など、わからないことがあれば、お気軽にお問合せください！
簡単！毎日使える！コンベクションオープントースター
	最近話題の、コンベクションオーブント-スター。トーストはもちろん、ノンフライ調理や手作りパンまで。トースターよりたくさんの食材を調理できて、レンジよりコンパクト。しかも、操作も簡単♪ これ一台で、料理のレパートリーぐんとが増えますね。